Gratin d’aubergines maison

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Gratin d’aubergines maison. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gratin d’aubergines maison is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They're nice and they look wonderful. Gratin d’aubergines maison is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Gratin d’aubergines maison, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Gratin d’aubergines maison delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Gratin d’aubergines maison is 4 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Gratin d’aubergines maison estimated approx 1 heure 45 de préparation.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have Gratin d’aubergines maison using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

Voilà une recette très simple, mais qui demande un peu de temps.
#healthy #ete #été

Ingredients and spices that need to be Take to make Gratin d’aubergines maison:

1. 4 ou 5 aubergines 🍆
2. 1 kg tomates 🍅
3. 3 gousses d’ail 🧄
4. 3 brins de thym
5. Huile d'olive 🫒
6. 2 boules de mozzarella di buffala
7. 300 grammes parmesan

Steps to make to make Gratin d’aubergines maison

1. On commence par couper les aubergines en lamelles de 5 millimètres à peu près, dans la longueur ou dans la largeur, c’est comme on veut. On sale le côté chair, on laisse reposer une bonne demi-heure, pareil de l'autre côté, le temps de laisser sortir l’eau. C’est notamment pour éviter que l’aubergine n’absorbe trop d’huile à la cuisson.
2. Dans une poêle à feux moyen, on verse un peu d’huile d’olive, on ajoute quelques brins de thym et deux ou trois morceaux d’ail, puis on ajoute les lamelles d’aubergine. Il faut les retourner plusieurs fois jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
   Quand elles sont à point, on réserve dans un grand plat et on continue en changeant l’ail et le thym de temps en temps (que l’on place aussi ensuite dans le plat).
3. Pendant ce temps, on fait chauffer les tomates coupées en morceaux grossiers avec un peu de sel pendant une dizaine de minutes. Et on fait chauffer le four à 220°.
4. Quand tout est cuit, on passe au montage. Dans le fond du plat, une bonne couche d’aubergine, puis on déchiquette la mozzarella de façon à en avoir sur toute la surface, on couvre de tomates. Et on recommence, autant de couches que l’on veut: aubergines, mozzarella, tomates.
   Enfin on saupoudre la surface d’une généreuse couche du parmesan que l’on vient de râper. Après une vingtaine de minutes de cuisson, c’est prêt.
5. On peut le manger tout seul ou accompagné de semoule.
   Ce plat se réchauffe avec bonheur.

As your experience and also confidence expands, you will find that you have extra all-natural control over your diet plan and also adjust your diet regimen to your personal preferences with time. Whether you intend to offer a recipe that makes use of fewer or more components or is a little basically hot, you can make basic changes to achieve this goal. In other words, begin making your recipes on schedule. As for fundamental cooking skills for beginners you don't require to discover them however only if you master some easy cooking techniques.

This isn't a full overview to fast as well as very easy lunch dishes yet its excellent something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your imaginative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Steps to Prepare Homemade Gratin d’aubergines maison. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!